रेसिपी--टेस्टी और स्पाइसी पनीर सेंडविच

 पनीर सब घर मे पसंद किया जाता है.पनीर सबके घर में आता है. और सबके घर में आता है और सबको पसंद है तो इसकी कोई भी रेसिपी हो सभी अच्छी लगेगी.


 पनीर सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी बनता है और आप इसे नाश्ते में झटपट बनाकर बच्चों के लंच में रख सकते हैं. खुद भूख लगने पर खा सकते हैं. और बनाकर नाश्ते में किसी को भी खिला सकते हैं.

 वैसे तो सैंडविच  कई तरीके से बनाए जाते हैं लेकिन पनीर सैंडविच की तो बात ही अलग है.खाने में इतना स्वादिष्ट होता है कि यह सभी को पसंद आता है. 

 इसे बनाना बहुत ही सरल है और यह बहुत जल्दी से बनकर तैयार भी हो जाता है. कुछ हेल्दी खाना है और जल्दी से बनाना है. तो बस चलिए पनीर सैंडविच बनाते हैं.

 हम यहां पांच सैंडविच  बनाएंगे सारा सामान उसी हिसाब से हैं. 

. इसे आप अपने आवश्यकतानुसार बढ़ा घटा सकते हैं. 

 सैंडविच बनाने के लिए हमें चाहिए यह आवश्यक सामग्री :---

 200 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ

 1 टमाटर बारीक कटा हुआ

 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ

 1 इंच अदरक का टुकड़ा घिसा या बारीक कटा हुआ

 नमक स्वाद अनुसार

 लाल मिर्च पाउडर स्वाद अनुसार

 गरम मसाला एक चौथाई चम्मच छोटा वाला

 आधी चम्मच राई भरावन फ्राई करने के लिए

 एक चम्मच बटर  भरावन फ्राई करने के लिए

 10 ब्रेड 5 सैंडविच के लिए

 सेकने  के लिए बटर  या घी

 कैसे बनाना है....How to make...

भरावन कैसे  तैयार करना है समझ लीजिए.

 एक कढ़ाई या पेन लें.उसमें एक चम्मच घी या बटर डाल दें. जब ये हो जाए तो उसमें आधा चम्मच राई डालें. जब राई चटकने लगे तो उसने पनीर टमाटर हरी मिर्च लाल मिर्च पाउडर हरा धनिया नमक गरम मसाला  अदरक सब  मिलाकर मिक्स करके चला लें.

 आंच को मीडियम कर दें इसे मीडियम आंच में हल्का सा  फ्राई कर ले. फिर जब ये हल्का सा फ्राई हो जाए तो गैस बंद कर दें. और इस भरावन को किसी दूसरी प्लेट में निकाल कर ठंडा कर ले.

 जब ये ठंडा हो जाए तो एक-एक  ब्रेड करके पांच ब्रेड में लगा लें. जब ये भर ले तो फिर बची हुई 5 ब्रेड इनके ऊपर लगाकर इनको ढक दें.

 अब आप सेंडविच ग्रिल  लेकर उसमें हल्का सा  बटर लगा कर  इसको उसमें रख दें अब इसे ग्रिल करें. अगर आपके यहां ग्रिल  नहीं है तो आप इसे तवे पर भी बना सकते हैं.

 तवे पर हल्का सा बटर लगा लें और इसको पलट-पलट कर सेक ले.

 आपके पास जो सुविधा हो उसी के अनुसार आप इसे तैयार कर ले.

 जब यह तैयार हो जाए तो.आप इसे,हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें....


 धन्यवाद!!


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