रेसिपी--स्पेशल फ्रूट आइसक्रीम

 चिलचिलाती गर्मी में अगर कुछ ठंडा ठंडा मिल जाए तो क्या कहना उस पर आइसक्रीम हो तो बात ही कुछ और होती है.आइसक्रीम बच्चे बड़े बुजुर्ग सभी को खाना अच्छा लगता है.

आपने बाहर तो बहुत  तरह की आइसक्रीम  खाई होगी. आपने फ्रूट आइसक्रीम भी बाहर खाई होगी,लेकिन एक बार आप इसे खुद घर पर बना कर देखें बाहर से भी ज्यादा टेस्टी ना लगे तो कहिएगा.

 तो चलिए इसे बनाते हैं देखें कैसे बनती हैं...

 स्पेशल फ्रूट आइसक्रीम बनाने के लिए हमें चाहिए यह आवश्यक सामग्री(Ingredients Needed):-

1-- 500 ग्राम दूध उबाल कर ठंडा करके रख लें

2-- 100 ग्राम खोवा

3-- 3 केला दो केले के छोटे-छोटे पीस करके रख ले और एक मैश करके  रख लें

4-- एक छोटी कटोरी अनार के दाने

5-- एक सेब छोटे-छोटे पीस कटे हुए

6-- एक कटोरी काले हरे अंगूर कुछ साबुत कुछ बारीक काट लें

7-- एक कीवी छोटे-छोटे पीस काट कर रख लें 

8-- एक कटोरी पपीता छोटे-छोटे पीस काट कर रख लें 

9-- ढाई सौ ग्राम चीनी पीसी हुई इसे आप स्वाद के अनुसार ज्यादा या कम कर सकते हैं

10-- दो छोटी हरी इलायची पीस कर रख लें

11-- 5-6 तरह की मेवा बारीक काटकर रख लें और कुछ चेरी के दाने

 कैसे बनाना है तो चलिए समझ लेते हैं.....

 एक बर्तन ले उसमें दूध डालकर चीनी और खोवा डालें फिर मैश किया हुआ केला उसमें मिला लें. फिर इन चारों को अच्छे से मिक्स कर लें. जब यह मिक्स हो जाए तो केला अनार सेब अंगूर कीवी पपीता और छोटी इलायची पाउडर डालकर अच्छे से फिर से मिक्स  करें

 जब ये अच्छे से मिक्स कर लें तो किसी छोटे बर्तन में करके फ्रीजर में जमने के लिए रख दें. इसे कम से कम 7 घंटे तक रखें ताकि अच्छे से जम जाए (आप इसे रात में भी जमने के लिए रख सकते हैं.)

 जब यह जम जाए तो इसे निकाल कर इसके ऊपर बारीक कटे हुए मेवे और चेरी डालकर बाउल में निकालें और सर्व करें.

 आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी....कृपया कमेंट जरूर करें....

 धन्यवाद!!🙏🙏🙏🙏🙏